主料:
猪肉馅，
400g
辅料:
盐，
5g，
蚝油，
10g，
生抽，
8ml，
糖，
4g，
生粉，
7g，
胡椒粉，
2g，
料酒，
4ml，
小葱适量，
姜适量鸳鸯蒸饺的做法步骤
1.小芹菜洗净切碎放入肉馅中，加入肉馅中的配料，一个方向搅拌上劲。
2.饺子皮放上适量饺馅两面对起来，只捏一下中间固定一下，注意两边不要捏合。把两边的中间部分捏出花边。
3.捏好后，把两头对起来捏紧后拉长整形。
4.包完所有的饺子以后，蒸盘上放上清洗干净的菜叶防止饺子粘。把蒸饺放在菜叶上摆好，注意每个之间留点空隙。
5.蒸箱调节到普通蒸模式，100度，12分钟即可。
6.胡萝卜粒和芹菜粒用蒸箱的余温焖5分钟后取出，装饰在蒸饺上即可。
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主食 家常菜 高颜值 早餐 猪肉馅
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